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ひろぽん@G-CRAFT
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釣り歴だけは無駄に長く幼い頃からの餌釣りに始まり今はルアーフィッシングとウキフカセのチヌ釣りをこよなく愛する
長崎県在住の釣れないアングラー
FISHING CLUB 不発団所属
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2009年06月08日

アオリを食す

昨日のアオリイカ、私は小さいのを頂き他の二匹は姉の家へ。
早速調理したそうですが、大変だったようです。
アオリを食す
ワーワー、キャーキャーと大騒ぎ。
何とか捌いたそうですが疲れたとのこと。
その日、全部は食べきれず二日掛かりで食べたそうです。
姉が言うには、「大きいのは要らん、食べ頃のを持ってきて。」
贅沢言うな~!
まあ、実際食べるには1㎏以下の方が美味しい気がしますね。
私の家に持ち帰った小ぶりのアオリは(゚д゚)ウマーでした。
それでも、ちょっと多すぎました。
って、これも贅沢な感想ですよね(笑)。


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Posted by ひろぽん@G-CRAFT at 23:58│ コメント (6)よもやま話
この記事へのコメント
大物アオリおめでとうございます☆☆☆☆

俺はまだアオリは釣った事ないですし、確かまだ食べた事もないので、1kgクラスを狙ってみたいと思います(笑)

やっぱりよく売られてる白いイかより美味しいですか?
Posted by 松井 at 2009年06月09日 06:12
アオリも高級魚(?)ですよね(^^)
以前近くのスーパーで20cmに満たないのが980円・・・
しかもイカにも鮮度悪そうなのに
また、とあるブログでキロくらいありそうなのが4800円で(@_@)
ひろぽんさんが釣り上げたのは果たしてハウマッチ!、なんて浅ましいですね(^^;

やっぱ大きいのは大味になっちゃうんでしょうかね?
でもそんなのを払拭する位興奮したんでしょうね、いいなぁ(^^)
Posted by しんぺー at 2009年06月09日 07:09
大物は捌いて、1週間以上冷凍保存。
食べるときに解凍すれば柔らかいし、
甘みも更にでていいらしいですよ。

身が厚いので油で炒めるとかですね。

やっぱり1㎏前後が美味しいですね~(笑)。

お姉様の「食べ頃サイズを釣ってきて」
釣りしてる人間には気持ちと相反する
難しい注文ですね(笑)
Posted by ゴンドラ at 2009年06月09日 07:47
>>松井さん
アオリイカは美味しいですよ~。
イカの王様であります。
何と言っても、直ぐ捌いての刺身も美味しいですが、一日寝かせて次の日の刺身も絶品の二度楽しめるイカです。
是非、一度釣られて食べてみて下さい。

>>しんぺーさん
楽天ショッピングにもアオリイカ売ってましたが、高くてビックリしました。
2㎏のアオリは8000円コースでした。
いや~、近くの市場に売ってくればよかったかしらん(笑)。
で、大きいのは味的にはそんなに変わらないんですが身が厚過ぎて大変です。

>>ゴンドラさん
イカは冷凍していると半年はイケるそうですね。
身が厚い所はバター焼きにしたそうです。
やっぱ食べごろは1㎏以下ですね。
姉の気持ちも分かるんですが、釣り人としてはやっぱり大物狙いたいですもんね(笑)。
Posted by ひろぽん at 2009年06月09日 09:06
おはようございます(^_^)

美味しそうですね(涎が.....)

コラボの時、友人が言ったたのですが、
引きの楽しみは大物だけど、食べて
美味しいのは、1kg以下の物だと。

今回、春イカシーズンには、釣る機会
が少ないかも知れないので、秋の子ぶり
(美味しい♪)を狙おうかなと(^^;)
Posted by konanchan61 at 2009年06月09日 10:16
おはようござます。

大型はジェット噴射が凄いですから、釣っていて楽しいですね。
ドラグをジージー出していく快感。
たまりません(笑)。
アオリイカは秋の方が釣りやすいですよ。
食べても最高であります。
Posted by ひろぽん at 2009年06月09日 10:40
 
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